• Senin, 8 Agustus 2022

Daging kambing atau sapi mana kolesterol yang lebih tinggi, Berikut Penjelasannya

- Selasa, 19 Juli 2022 | 16:25 WIB
Daging kambing atau sapi mana kolesterol yang lebih tinggi, Berikut Penjelasannya (Muhammad Habibi)
Daging kambing atau sapi mana kolesterol yang lebih tinggi, Berikut Penjelasannya (Muhammad Habibi)

PunyaRakyat.com - Olahan daging baik kambing maupun sapi lebih lezat rasanya, bila dibuat dengan resep gulai, tongseng, sate apalagi bumbu-bumbu tradisional yang khas tentu rasanya mempunya citarasa mengoda selera

Kedua jenis daging ini memang berbeda sehingga ada sebagian menyukai daging kambing rasanya lebih enak dibanding daging sapi. Namun, hal menarik dari dua jenis daging jumlah kolesterol tinggi, adalah daging kambing 

Namun, pada perkembangannya daging kambing mempunyai nilai kolesterol dan lemak lebih rendah daripada daging sapi, ayam maupun daging domba.

Nilai sekitat 85 gram daging kambing memiliki 122 kalori, 2,6 gram lemak serta 64 miligram kolesterol.Sedangkan, daging sapi dalam porsi sama mempunyai nilai  179 kalori, 7,9 gram lemak dan 73,1 miligram kolesterol

Baca Juga :
Tanda Gejala Kolestrol Tinggi, Nomor 4 Perlu Diwaspadai Terasa saat Tidur

Bahkan, kolesterol dan lemak pada daging kambing masih lebih rendah dibandingkan daging ayam yang mengandung 162 kalori, 6,2 gram lemak, dan 76 miligram kolesterol.

Zat Besi dalam Daging Kambing Tinggi

Di samping lemak dan kolesterol, dalam daging kambing terkandung zat besi dalam jumlah lebih tinggi ketimbang daging sapi.

Sekitar 85 gram daging kambing mengandung 3,73 gram zat besi, sementara zat besi pada daging sapi hanya 2,24 gram. Hal menarik dari daging kambing juga mempunyai zat besi tinggi daripada daging sapi.

Halaman:

Editor: Muhammad Habibi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X