• Sabtu, 8 Oktober 2022

Daging kambing atau sapi mana kolesterol yang lebih tinggi, Berikut Penjelasannya

- Selasa, 19 Juli 2022 | 16:25 WIB
Daging kambing atau sapi mana kolesterol yang lebih tinggi, Berikut Penjelasannya (Muhammad Habibi)
Daging kambing atau sapi mana kolesterol yang lebih tinggi, Berikut Penjelasannya (Muhammad Habibi)

Zat Besi Mudah Dicerna dalam Usus

Molekul zat besi pada daging kambing memiliki nilai lebih rendah dan kecil sehingga mudah dicerna dalam usus. Nilai gizinya lebih sehat selama dikomsumi dan diolah dengan langkah tepat dengan menghindari jeroan kambing

Perhatikan Cara Mengolah Daging Kambing

Cara lain menikmati  nilai gizinya dengan memperhatikan pula cara memasak olahan daging kambing. Ada sebagian mengolahnya dengan metode salah, yaitu menggoreng bahkan menambahkan santan menjadi gulai.

Resep gulai penambahan santan akan berpengaruh pada kadar kolesterol lebih tinggi. Maka, langkah tepat mengolah daging kambing dengan membuang sedikit lemak pada daging.

Biasanya lemak yang menempel pada daging berupa serat bergaris putih dihilangkan hingga bersih, Jika, gajih pada daging hilang tidak melekat di daging sudah pastikan kualitas daging kambing bisa menjadi pilihan terbaik dalam mengolah daging.

Baca Juga :
Obat Kolesterol Alami yang Aman dan Berikut 6 Rekomendasinya

Hal menarik dalam mengolah daging dengan memakai sari buah saat memanggang agar daging lebih lunak dan cita rasanya yang enak. Bila, ingin daging digoreng ada baiknya menggunakan minyak rendah lemak dengan  minyak zaitun atau juga bisa minyak kanola.

Selain memperhatikan jenis minyak juga menghindari olahan daging nugget atau sosis. Jenis olahan daging seperti itu perlu dihindari, karena kandungan garam pada kedua olahan makanan cukup tinggi tidak baik untuk kesehatan.

Halaman:

Editor: Muhammad Habibi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

X