• Jumat, 30 September 2022

Resep Roti Tepung Almond Sempurna dan Mudah Membuatnya

- Rabu, 20 Juli 2022 | 05:45 WIB
Resep Roti Tepung Almond Sempurna dan Mudah Membuatnya (Muhammad Habibi)
Resep Roti Tepung Almond Sempurna dan Mudah Membuatnya (Muhammad Habibi)

PunyaRakyat.com - Roti tepung almond yang sederhana, bebas biji-bijian, bebas susu, bebas gluten ini sangat mudah disiapkan dan rasanya benar-benar luar biasa. Bahkan jika Anda baru pertama kali mencobanya, Anda dapat mengharapkan hasil yang terlihat dan terasa profesional.

Masalah besar dengan banyak roti bebas gluten adalah bahwa mereka diproses dengan sangat baik dan tidak jauh lebih baik untuk Anda daripada kebanyakan roti gandum. Bahkan tanpa gluten, roti olahan ini masih dapat memicu peradangan atau gangguan pencernaan.

Setelah bermain-main dengan resep roti tepung almond selama beberapa minggu, saya sangat senang dengan resep ini. Ini mirip dengan tekstur roti pisang tebal, padat, dan sangat mengenyangkan. (Minus rasa pisang, tentu saja.)

Catatan Bahan Roti Tepung Almond

Tepung almond

Tepung almondnya padat. Perlu diingat bahwa dua sendok makan tepung almond pada dasarnya sama dengan segenggam almond. Telur dalam roti ini membuatnya lebih padat (tetapi tidak terlalu telur).

Baca Juga :
Cara Memasak Daging Kambing Agar tidak Prengus, Empuk dan Lezat

Hanya satu atau dua irisan tipis roti rendah karbohidrat ini bisa menjadi camilan berukuran sempurna.

  • Apakah tepung almond naik dengan ragi? Tidak, tepung almond tidak mengembang dengan ragi karena jumlah karbohidratnya yang rendah. Dalam resep ini, tepung almond membuat roti cepat mengembang dari soda kue dan telur, tetapi tanpa rasa seperti telur. Resep roti tepung almond saya tidak menggunakan ragi karena saya tidak ingin Anda membuang-buang uang. Ragi tidak terlalu cocok dengan tepung rendah karbohidrat seperti tepung almond, jadi tidak ada gunanya menambahkannya. Telur, baking powder, dan baking soda membuat tepung almond naik.
  • Bisakah tepung almond buruk untuk Anda? Almond mengandung asam fitat, yang dapat mengganggu penyerapan seng, zat besi, dan kalsium Anda. Namun, tepung almond mengandung asam fitat jauh lebih sedikit daripada kebanyakan tepung, termasuk tepung terigu. Proses blanching tepung almond menghilangkan sebagian besar asam fitat. Secara umum, tepung almond baik untuk Anda!
  • Bisakah saya menggunakan tepung yang berbeda dalam resep ini? Resep ini khusus dibuat untuk tepung almond. Tepung almond pada umumnya sulit untuk diganti. Saya tidak menyarankan menggunakan resep ini dengan jenis tepung lain. Untuk informasi lebih lanjut tentang mengganti tepung almond, baca Panduan Utama untuk Substitusi Tepung.

Saya sangat senang ketika saya baru-baru ini menemukan tepung almond organik dengan harga terjangkau di Costco. Syukurlah bahan-bahan sehat diminati lebih dari sebelumnya.

Telur

Ya, roti tepung almond versi ini membutuhkan telur untuk mengembang. Saya sedang mengerjakan versi bebas telur, jadi berlanggananlah ke daftar email saya atau Saluran Youtube untuk mendapatkannya segera.

Resep roti tepung almond ini rasanya tidak seperti telur! Saya lebih suka telur dalam resep ini karena mereka menambahkan lebih banyak protein untuk membuat saya kenyang.

Halaman:

Editor: Muhammad Habibi

Tags

Artikel Terkait

Terkini

Resep Membuat Kopi Antipeluru yang Praktis dan Enak

Kamis, 11 Agustus 2022 | 18:07 WIB

Cara Memperkenalkan Sistem Bungkus Koki Terbaik!

Minggu, 7 Agustus 2022 | 11:25 WIB

Resep Pesto Vegan dengan Mudah Lezat dan Enak

Sabtu, 6 Agustus 2022 | 18:59 WIB

Resep Bakso Sapi yang Kenyal Tanpa Bahan Khusus

Kamis, 21 Juli 2022 | 18:50 WIB
X